おいしくて安全な食べ物を食卓に届けるため、生産者、流通、消費者の架橋を目指す『食の学校』を主宰する塩川恭子さんが全国を訪ね、出会った生産者さんをお招きして行うトークイベント。
今回は、選び抜いた素材と伝統的な手法でつくられたおだしで有名な「うね乃株式会社」代表取締役社長の釆野元英さんをお迎えします。歴史を受け継ぎながらも新しい取り組みに挑戦する釆野社長から、おだしについての様々なお話しを伺いましょう。お買い物途中に、ぜひお気軽にご参加ください

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うね乃㈱ホームページ

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＜豊橋会場＞
日時：2025年12月9日（火）17:30〜19:00
会場：ビオ・あつみ エピスリー豊橋店 2Fキッチンスタジオ
参加費：無料
参加方法：直接会場にお越しください（ご予約不要）
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＜浜松会場＞
日時：2025年12月10日（水）10:30〜12:00
会場：ビオ・あつみ エピスリー浜松店 2Fイベントスペース
参加費：無料
参加方法：事前予約制　店舗サービスカウンターにてお申込ください
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