今月のおすすめ「ツキコレ」

国産原料の麩菓子

  • メーカー
    自然の味
  • セール価格
    228円
  • 通常価格
    246円
  • 規格
    5本入

「はふっ」という表現は完全に正しいと思う麩菓子

  • 愛知県産小麦100%
  • 北海道産小麦のグルテンのみ使用
  • 沖縄県産黒糖使用
  • あつみの人気商品

バイヤーコメント

「甘すぎない、何本でも食べられる麩菓子」と、あつみで人気の麩菓子です。

つくるのは愛知県・高浜市の麩屋銀さん。

素材の味と昔ながらの味をずっと大切にしている明治四十年創業のメーカーさんです。

お麩は原料の小麦が命。

愛知県産小麦100%の小麦粉と、

北海道産小麦のグルテン(蛋白質)で生麩を作り、

手焼き釜でひとつひとつ丁寧に焼いて沖縄県産黒糖を塗っています。

黒糖は強すぎなくてさっぱりしてますが、味はなめらかでしっかり存在感あります。

外はパリサクッと、中はとってもきめ細かく、しっとりとしているので「はふっ(?)」していて、あっという間に食べられます。

牛乳、コーヒー、紅茶、日本茶、何にでも合って、

意外に栄養豊富なむかしながらのおかしを楽しんでみてください。

  • 菓子アシスタントバイヤー 大河内

スタッフの声

「はじっこの黒糖がたくさんかかってるところのカリッと感が好きでリピートしてます」浜松店治部
「展示会で麩屋銀さんにお会いしたけどめっちゃいい人だった・・・。」スタッフ小泉

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