今月のおすすめ「ツキコレ」

N-1ヨーグルト

  • メーカー
    丹那乳業
  • セール価格
    88円
  • 通常価格
    93円
  • 規格
    90g

「ぼくが見つけたらS-1だった。」

  • 6戸限定の「丹那低温殺菌部会」の生乳のみ使用
  • プロバイオティクス乳酸菌(N-1乳酸菌)入り
  • 人気商品

バイヤーコメント

ツキコレ商品として3度目の登場の(最多?!)大人気ヨーグルトです!

その1「とにかく安全なものしか作らない!丹那乳業のこだわりがすごい」

丹那地区の12戸の中でも、特にこだわって育てている6戸限定の「丹那低温殺菌部会」の生乳のみを使っています。

もちろん遺伝子組み換えのエサは食べずに育っています。

丹那乳業さんの言葉をお借りすると、

「低温殺菌しているというよりも高温で殺菌する必要のない、雑菌の少ない良質の生乳を取り扱っていると言えるかもしれません。」

工場ではパートさん含む14名のスタッフさんが、N-1ヨーグルトをはじめ、チーズや低温殺菌牛乳などいろいろな品目を心をこめて製造してくださっています。

丹那乳業さんのとにかく安全なものしか作らないというポリシーと、徹底した品質管理が、ぼくは•••大好きです。

 

その2「大量に超へばりつく乳酸菌!」

N-1乳酸菌とは、【ラクトバチルス・カゼイ・N-1株】のことで、信州大学の細野明義教授(現名誉教授)と、社団法人全国農協乳業協会が共同研究して見出したプロバイオティクス乳酸菌です。

名前の由来はN(農協が)1(最初にみつけた強い乳酸菌)。ぼくが見つけたらS-1ヨーグルトになってましたね。

1ccあたり13億個含まれており、胃酸や胆汁に強く、腸までとどいて壁にへばりつくことで長く効果を発揮できるといわれています。(食べるのをやめてしまうと1週間くらいで食べる前にもどってしまうようです。継続は力なり!)

柔らかい食感で(N-1独特のとろみ)、酸味と甘みのバランスが良くお子様でもおすすめです。

 

 

  • 日配バイヤー 住田

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