今月のおすすめ「ツキコレ」

味付けお揚げさん

  • メーカー
    辻豆腐(豊川市)
  • セール価格
    398円
  • 通常価格
    450円
  • 規格
    12枚入

甘すぎず ジューシーなうまみ 広がるよ

  • 圧搾一番搾り菜種油使用
  • 三河産フクユタカ100%使用

バイヤーコメント

信頼する辻豆腐さんがつくる、ジューシーなうまみが特徴の味付き油揚げです。

油揚げは「辻豆腐」の人気商品「三河産フクユタカ100%」の無添加の豆腐の生地に薬品抽出されていない「圧搾一番搾り菜種油」で揚げた「お揚げさん」を使っています。

その「お揚げさん」を、これまた化学調味料を一切使わずに国産の「砂糖・醤油・みりん・食塩」で調理してできあがったのが「味付けお揚げさん」です。

その中でも、砂糖は精製される前のミネラルが豊富な「粗製糖」を使い、食塩は海水の豊富なミネラル分を減らすことの無いよう天日乾燥されたものを使用しています。

ごはんには9種類ある『必須アミノ酸』の内、「リジン」が不足しています。が、味付油揚はリジンを多く含んでいます。「いなり寿司」ってよくできてますよね。

甘すぎず
ジューシーなうまみ
広がるよ

住田

 

  • 日配バイヤー 住田

スタッフの声

「うちでつくる稲荷ずしはこれだよ。」

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