今月のおすすめ「ツキコレ」

いかの塩辛 糀・柚子入り

  • メーカー
    ジャパンコレクション
  • セール価格
    840円
  • 規格
    170g入

米麹がほのか甘く、ゆずの香りが爽やかな、めちゃモテ塩辛

  • 厳選された塩辛名人から職人がつくる
  • 化学調味料不使用
  • 能登で獲れたスルメイカのみを使用
  • 米麹・柚子入「通からも好かれる、みんなが美味しいと言う塩辛」

バイヤーコメント

スルメイカの名産地・能登で獲れたイカだけを使用した塩辛です。

米麹でほのかに甘く、

ゆずの香りがいい感じ、

さらにハラワタを入れずに作っているので、

とっても、食べやすいのが特徴。

一言で言えば「(通からもけっして反感を買わない)みんなが美味しいと言う塩辛」

古いですが雑誌でいうと「めちゃモテ」を謳った『can cam』でしょうか。

個人的にはポン酢をチョロっとかけるのが好きです。

  • 鮮魚チーフ田中

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