今月のおすすめ「ツキコレ」

お魚チップス <プレーン・甘エビ・あおさ>

  • メーカー
    別所蒲鉾店
  • セール価格
    158円
  • 通常価格
    178円
  • 規格
    40g

私の中では「(とっても信頼できる)ボリボリとまらない系菓子。」

  • 国産魚のみ使用
  • 酸化防止剤・リン酸塩・うま味調味料・香料不使用
  • 小麦不使用

バイヤーコメント

国産魚の無添加すり身の美味しさを昆布・かつおだしで引き出した生地を、圧搾絞りの菜種油でカラッと揚げたスナック菓子です。

お魚の味が中心のシンプルな味付け、さらっと軽く、歯ごたえもあり、私の中では「ボリボリとまらない系菓子」に分類してます。

原料のカタチが残らない「すり身」は添加物などでいくらでも、なんとでも、ごまかせてしまうと思います。

しかし、別所蒲鉾さんは添加物不使用、さらには表示する必要のない加工助剤まで調べた原料の調達など、とっても真面目な商品づくりをされています。

グルテンフリーなので、某インターネットサービス企業のおやつとしても採用されているそうですよ。「ググっ」てみて下さい。

 

 

  • 菓子アシスタントバイヤー 大河内

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